Empresa alimenticia de cocina industrial de Córdoba busca Ayudante de cocina en serie con los siguientes requisitos excluyentes:
– Estudios gastronómicos completos.
– Experiencia comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.
– Experiencia en manejo de cocina, freidora, amasadora y procesadora industriales.
– Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.
– Experiencia en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
– Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.
– Persona responsable, comprometida y puntual.
– Disponibilidad full time.
Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:
- Realizar la mise en place
- Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
- Recibir la materia prima
- Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
- Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
- Emplatado y presentación final del producto terminado
- Elaboración de sándwiches y postres
- Participar en las capacitaciones e implementar los conocimientos adquiridos.
Se ofrecen excelentes condiciones laborales.
Jornada laboral: de lunes a domingos con 6 francos mensuales (sábado/domingos), horarios rotativos.
Enviar CV indicando en el asunto «Ayudante de cocina industrial» a: [email protected]